Президента угощали русскими пельменями и окрошкой

6 мая в рамках мероприятия «Столетие Латгальского конгресса. Форум народов» в Даугавпилсе прошел Праздник белой скатерти. На площади Виенибас представители культурных центров и национальных обществ знакомили с культурным наследием и кухней. Президент Вейонис отведал угощение Центра русской культуры – знаменитые во всем мире пельмени, блины и окрошка.——

Латвийское телевидении посвятило прямой эфир в течение всего дня происходящему в Даугавпилсе. Выступление фольклорного ансамбля «Славянска» и интервью руководителя Центра русской культуры Героиды Ивановны Богдановой смотрела вся страна.

Все национальные общества Даугавпилса в народных костюмах презентовали в этот день традиции своей кухни. Центр русской культуры также приготовил угощение: пельмени, блинчики с яблоками, пирожки с творогом и мясом, бутерброды с сельдью. Славится издавна русская окрошка на квасе, блюдо сытное и полезное. Оглушительным успехом пользовалась на празднике по старинному рецепту приготовленная окрошка. И трудно представить русскую кухню без чарочки с настойкой. Натуральный продукт по сибирским рецептам Героиды Ивановны – кедровуха и хреновуха —  был вне конкуренции.

Мастера Центра русской культуры приготовили и подарки для высоких гостей. Президенту Вейонису вручили ларчик с секретом с объемными скульптурами работы Петра Худобченка, а министру культуры Даце Мелбарде Героида Ивановна подарила собственноручно вышитую подушку.

После того как гости продегустировали угощение во всех палатках, пришло время многочисленных делегаций и горожан. Очень быстро «разлетелись» блины, и пирожки, и пельмени, а окрошку в жаркий майский день особенно полюбили иностранцы.

Галина Иванова, Центр русской культуры